Ingredientes:
- 1 pavo grande
- 25 naranjas de jugo
- 3 cebollas grandes
- Vino blanco para cocinar al gusto
- Sal al gusto
Preparación:
Lavar bien el pavo. Agregar el jugo de 25 naranjas junto con el vino, la sal y las 3 cebolla bien picadas. Inyectar el pavo o puyarlo con la mezcla. Cocerlo en una olla grande hasta que ablande y luego llévelo a hornear hasta que dore. Puede dejarlo condimentado un día antes. Horno a 175° centígrados (350°F).
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