Omelette con Jamón y Queso

Ingredientes:

• 8 huevos batidos
• 1 cucharadita de crema de pollo
• especias al gusto
• 4 tajadas de jamón
• 1 cebolla mediana en trocitos
• 4 tajadas de quesomozzarella
• 4 tajadas de queso amarillo
• maíz dulce al gusto
• 2 cucharaditas de mantequilla

Preparación:

Batir los primeros 3 ingredientes y divida la mezcla e 4 porciones iguales. Derrita la mantequillay cocine cada porción en forma de torta. Cuando empiece a secar coloque una tajada de jamón, una de cada queso y el maíz al gusto. Cierrelo en forma de empanada y termine la cocción. Sirva de inmediato y disfrútelo.

Cómo guardar el pavo que nos sobra en esta temporada?

Para guardar el pavo que queda de la fiesta de navidad, córtelo en trozos pequeños, guárdelo en envases herméticos y congélelo. Así se conservará de 2 a 3 semanas.

Cómo recalentar tus tamales en esta temporada navideña?

El secreto para que los tamales queden bien después de congelarlos es la manera en que se descongelan. Estos se deben pasar directamente del congelador a una olla de agua hirviendo.

Arroz con Naranja y Pasas

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 2 sobres de consomé de pollo
• 2 cucharaditas de cebolla rallada
• 1 cuchardita de aceite
• 1/4 cucharadita de curry
• 1 1/2 taza de jugo de naranja
• 1 1/2 taza de agua
• pasas al gusto
• 1 cucharadita de ralladura de naranja

Preparación:

Calentar el aceite en un recipiente por 2 minutos a temperatura alta, agregue la cebolla rallada, el arroz, el curry y cocinelo por 4 minutos revolviéndolo a la mitad del tiempo. Agregue el jugo de naranja, el agua y el consomé de pollo, mezcle bien y cocinelo destapado por 5 minutos a temperatura alta. Revuelva nuevamente, incorpore las pasas, tápelo y cocínelo por 12 minutos más a temperatura media. Mezcle de nuevo y déjelo reposar por 5 minutos. Disfrútelo

Mousse de Fresas y Yogur

Ingredientes:

• Mermelada de fresas
• 1 taza de fresas lavadas y cortadas a la mitad y fresas al gusto para decorar
• 1 lata de leche condensada
• 1 sobre de gelatina sin sabor disuelto en 1/2 taza de agua caliente
• 1 taza de yogur natural

Preparación:

Bata la leche condensada y agregue la gelatina sin sabor disuelta, mezcle muy bien y agregue el yogur y las fresas, revuelva suavemene hasta que se haga una mezcla homogenea.
Vierta en moldes individuales profundos y refrigere por 3 horas o hasta que cuaje. Después desmolde y decórelo con fresas en rebanadas y la mermelada.