Ingredientes:
- 3/4 litro de caldo de verdura
- 1/4 de sumo de tomate
- una rama de apio
- perejil picado
- pimienta
- sal
Preparación:
Mezcle el caldo de verduras frio con el zumo de tomate. Añadir el apio cortado en trocitos y sazonar con un poco de sal y pimienta, decorar con perejil picado y servirlo muy frio.
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