Papas al Perejil

Ingredientes:

• ½ taza de aceite
• 4 dientes de ajo finamente picado
• 1 kilo de papas cocidas
• 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• ½ taza de perejil picado

Preparación:

Freír el ajo en el aceite hasta que este sancochado, agregar las papas y sazonar con el consomé de pollo y la salsa inglesa, antes de retirar agregar el perejil.